소화 효소

뜻과 종류

1소화 효소 뜻

음식물 속의 영양소를 몸이 흡수할 수 있는 작은 크기로 분해하는 단백질 촉매입니다.

2소화 효소인 것과 아닌 것

3소화 효소 예

• 음식을 씹을 때 입안에서 밥이 점점 단맛으로 변하는 것은 침에 들어 있는 아밀레이스가 녹말을 분해하기 때문입니다.
• 고기를 먹고 난 뒤 위액에 들어 있는 펩신이 작용하여 단백질이 분해되면서 소화가 이루어집니다.

4소화 효소 헷갈리는 점

• 소화 효소를 몸의 기능을 조절하는 호르몬과 같은 것으로 착각하기 쉽지만, 소화 효소는 영양소를 분해하는 단백질 촉매이며 호르몬은 몸의 여러 기능을 조절합니다.
• 위액에 포함된 염산도 음식물을 녹인다고 생각해 소화 효소의 일종으로 오해하기 쉽지만, 염산은 효소가 아니며 산성을 유지하는 물질입니다.

5소화 효소와 호르몬 비교

함께 보기: 호르몬

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